Muffin au pepite de chocolat

Salam alaykounna / bonjour

Encore des Muffins et oui !

On aime beaucoup sa et je doit dire que c'est très pratique au niveau conservation !

J'ai réalisé ces Muffins avec le chocolat de mon partenaire Weiss

et avec les moule à Muffins de mon partenaire la B.I.G !

recette trouvé ici

Ingrédients 

pour 12 muffins :

_ 200 g de pépites de chocolat

( ou une tablette de chocolat noir coupé en morceaux)

_ 200 g de farine

_ 2 cuillers à café de levure

_1 cuiller à café de bicarbonate de soude

_ 150 g de sucre

_2 oeufs

_100 g de beurre fondu

_ 120 ml de lait

_ 1 cuiller à café de vanille liquide

_ 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate

Mélange 2 : oeufs, beurre, lait, vanille

Faire un puit dans le mélange 1 

et y introduire le mélange 2. 

Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser légèrement la pâte.

 Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre).

A l’aide d’une cuiller à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

Bonne dégustation !