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dimanche 27 octobre 2013

Tarte Framboise Amandine

Salam alaykounna / bonjour

Cette version de la tarte amandine et à tomber!
Avec des framboises sa change vraiment et sa donne un petit goût acidulé
qui s'harmonise bien avec le goût de l'amande !


Ingrédients :
_ pâte sablée 
ma recette détaillé ici!!
_ 3 oeufs
_ 150g de sucre en poudre
_ 1 sachet de sucre vanillé
_ 2 cuillères à café d'arôme d'amandes amère
_ 125g de poudre d'amandes
_ 20cl  de crème fraîche liquide
_ des amandes effilées
_  des framboises  
(quantité selon les goûts)





Préparation: 
Battre les oeufs en omelette

 puis y ajouter les sucres et l'arôme amande amere

 en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporer la poudre d'amandes puis la crème fraîche.

Étaler la pâte sablée dans un cercle

 et piquer le fond avec une fourchette.



Recouvrir avec la préparation.


Répartir les framboises.


Parsemer d'amandes effilées.


Enfourner pour 30/35min à 200°.