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mercredi 30 octobre 2013

Tiramisu Poire Amande

Salam alaykounna / bonjour

J'aime beaucoup cette version du tiramisu!



Ingredients:

_ 1 petite boite de poire au sirop
_ des biscuits à la cuillère 
_ 250g mascarpone
_ 100g de sucre
_ 2 oeufs
_ quelques gouttes d'arôme amande amer
Préparation:

Pour la crème, séparez les jaunes des blanc,
montez les blanc en neige et mélangez les 100g de sucre
avec les jaunes d'oeuf, le mascarpone et l'amande amer.
Ajoutez les blanc montez en neige et mélangez délicatement.

Ensuite dans des verrines ou un grand plat,
 disposé les gateaux à la cuill.
trempés dans le sirop de poire,
(moi je les ait émietté ensuite avec les doigts)
disposez vos poires coupés en morceaux.

Ajoutez une couche de crème, 
une couche de biscuit, 
une couche de poire,
et recouvrir de crème mascarpone.

réservez au frais pendant 1 heure,
c'est prêt!