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mercredi 6 novembre 2013

Cuisse de poulet rôti sauce au poivron et frites rondes

Salam alaykounna / bonjour

Aujourd'hui un plat que l'on fait souvent à la maison,
 et que je voulais partager avec vous!


Ingrédients:

Pour 3 personnes:

_ 3 cuisses de poulet

_ 3 gros poivrons
_ 3 belles tomates
_ 3 oignons 
_ 6 grosse pomme de terres
_ 1 tête d'ail écrasé
_ 50g de beurre
_ 3 cuill. à soupe d'huile
_ sel, poivre
_ 1 cuill. à soupe d'herbes de provences
_ 1 cuill.à café de ras el hanout
_ 1 cuill. à café de piment doux

Préparation:


Coupez en petits morceaux les poivrons, oignons et tomates.

Dans un grand plat à gratin, déposez vos cuisses de poulet, 
ajouter les oignons, poivrons, tomates, l'ail, le beurre, l'huile, et les épices.
(comme ci-dessous)



Enfournez à 250°.

Toute les 10 à 15 min retournez votre poulet et mélanger la sauce.
Pendant se temps, 
épluchez vos pomme de terre et coupez des rondelles d'1/2 cm d'épaisseur environ.
Les frire, et les saler en sortit de cuisson.

Une fois le poulet presque cuit, retirez la sauce au poivron dans une casserole,
et laissez vos cuisse dorer au four.

Une fois le poulet bien dorer, réchauffer la sauce dans la casserole,
et servez dans une assiettes les frite rondes, la cuisse de poulet et la sauce aux poivron!

Dégustez bien chaud!!