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samedi 28 septembre 2013

La crème anglaise

Salam alaykounna / bonjour

La crème anglaise tout le monde connait !
et tout le monde aime aussi!
on la sert avec un bon gâteaux au chocolat ou s'utilise pour réaliser 
plusieurs dessert!
De plus elle est très simple à réaliser!


Ingrédients:

_ 4 jaunes d'oeufs
_ 500 ml de lait
_ 60 g de sucre
_ 1 sachet de sucre vanillé
( 3 cuill. à soupe de sirop de vanille pour moi de mon partenaire la case à vanille )

Préparation:


Dans une casserole, 

mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment du mélange.

 Ajoutez le lait froid.

Mettez sur le feu et laissez chauffer sans cesser de remuer.

Lorsque le mélange nappe la cuillère, 

et avant que le premier bouillon ne se forme, enlevez du feu.

Laissez refroidir et servez.