Clafoutis aux framboises

Salam alaykounna

Une recette simple rapide et vraiment très bonne,

que j'ai piqué à mamscarlett .

Ingrédients:

pour 8 personnes (4 grands gourmands)

_ 400 g de framboises

_ 200 g de crème fraîche epaisse ou liquide 

_ 200 ml de lait

_ 80 g de farine

_ 4 oeufs 

_ 125 g de sucre

_ 1 sachet de sucre vanillé

_ 10 g de beurre

_ Sucre glace

_ 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Étaler les framboises et les saupoudrer de 25 g de sucre glace (en poudre pour moi).

Beurrer un moule allant au four et répartir les framboises en une seule couche au fond du plat.

Mélanger la farine tamisée, le reste de sucre, le sucre vanillé et le sel.

Ajouter les oeufs battus en omelette et bien mélanger.

Ajouter le lait et la crème et bien mélanger.

Verser sur les framboises et mettre au four 35 minutes.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.