Macaron à l'ananas

Salam alaykounna/ bonjour

Et oui moi et les macarons on est bien copain en ce moment lol

vut que je les réussi bein je m'éclate à le faire un peu à tout les goût ! hihi

Cette fois je les ait fourré avec mon anans curd et c'était bien bon !

Et je les ait saupoudré avec un peu de sucre glace avant de les laissé croûter !

 Pour les coques:

la recette en étape  ici!!!

J'ai utilisé les proportions pour 1 blanc d'oeuf

Ingrédients:

_ 1 blanc d'oeuf

_ 65g de sucre glace

_ 40g de poudre d'amande

_ 15 g de sucre

_ 1 pincée de sel

_ un peu de colorant jaune

Ingrédients de la garniture:

_ mon ananas curd (crème d'ananas) ici!

Préparation:

Préparez les coques comme expliqué sur le post.

j'ai utiliser la plaque à macaron en silicone

de mon partenaire G.I.F!

Ensuite préparez votre ananas curd comme expliqué sur le post.

le montage

A la sortie du four, 

laisser refroidir les plaques quelques minutes,

 puis décoller les macarons.

- s'ils sont suffisamment cuits, 

ils se décolleront tout seuls, sinon poursuivez la cuisson 

Coller les coques de macarons deux à deux,

 avec une noix d'ananas curd !

Avec l'aide de mon partenaire:
http://www.suner-gif.com/
pour la superbe poche à douille
et la superbe plaque à macaron en silicone !